arkadaşım meltem gürakar ile çalıştığımız sipariş pasta:))

şeker hamurundan yapılan değişik şekillerle süslenen doğumgünü pastası;meltem'le çalıştığımız ilk örneklerden...ilerleyen zamanlarda daha değişik temalarda çalışacağız:)

arkadaşım meltem gürakar ve ben bu pastayı akdeniz televizyon'unun canlı yayınında yaptık.pastamız pandipanya,üzerini şeker hamuru ile kapladık..ve gıda boyası ile sulu boya tekniği ile çalıştık...sonuçta bu bir pasta tablo oldu....şahane bir görüntüydü.....

çiçek ekmek;
1..5 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya(42 gr)
1..5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yumurta akı(sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
alabildiği kadar un...
hamuru yoğurup(yumuşak bir hamur olacak)1 saat beklet.sonra şekil ver(çiçek şekli,kelepçeli kalıpla
yaptım ben)30 dk daha bekletip yumurta sarısı sür üzerine..susam, çörek otu,kırmızı biber vb serpebilirsiniz..180 dercede 20-25 dk pişirin..ben yaptım çok güzel oldu.demenizi öneririm:))

iğne oyası fular modelleri,renkli ipek kumaşlar üzerine uyguladık.
oyaları da rengarenk çalıştık..çokk güzel oldu:))